Curso de Cheff Profesional - Fernkurs

Informationen über Curso de Cheff Profesional - Online

• Ziele
  Aprender desde como tomar el cuchillo hasta la preparación de platos complejos. Usted también aprenderá qué materiales y herramientas necesita, pasando como se limpia un pescado, como se deshuesa un pollo y todo tipo de preparaciones con huevos, pescados, pastas, mariscos, arroz, salsas y carnes.
• Inhalt
  Este curso Ofrece:
  
  Materiales de Cocina I
  Sopas y Consomés de Carne
  Sopas de Hortalizas y Cubos de Caldo
  Materiales de Cocina II
  Sopas de Aves y de Cebollas
  Soufflés y Quesos Cocidos
  Materiales de Cocina III
  El Pollo
  Preparaciones con Pollo
  Preparaciones con Huevos
  Distintos Tipos de Huevo
  Preparaciones con Huevo
  Preparación de Carnes I
  Preparación de Carnes II
  Carnes Enrolladas
  Preparación de Pastas y Pescados
  Preparación y Limpieza de Pescados
  Preparaciones con Pescados
  Preparación de Arroz y de Mariscos
  Preparaciones con Calamares
  Paella a la Valenciana
  Preparación de Salsas
  Preparación de Tartas
  Preparaciones Deliciosas
  Preparación de Aves y Crepes
  Armado y Trinchado de Aves
  Preparación de Frutas
  Preparación de Hortalizas I
  Preparación de Hortalizas II
  Ensaladas Especiales
  Preparacion de Frutas y Hortalizas
  Preparacion de Hierbas y Hortalizas
  Ensaladas Naturales
  Preparaciones con Cerdo y Cordero
  Salsas para Pastas
  Platos Compuestos
  La Lasaña
  Las Pastas
  Pastas Rellenas

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